nana’s green teaを運営する株式会社七葉は、「抹茶」という切り口から、「新しい日本のカタチ」を世界に発信している会社である。良質の抹茶を、抹茶ラテなど現代的にアレンジしたメニューで提供している。その店内に求められる空間は「和風」ではなく「現代の茶室」。オーナーの言葉を借りれば、”日本に昔からある茶文化を現代的な解釈で楽しめる店”をつくりたいという思いが表れている。
かつての茶人・小堀遠州は、千利休の「わび・さび」の心を受け継ぎながらも、そこに美しさ・明るさ・豊かさを加え、「綺麗さび」と呼ばれる「調和の美」をつくり上げた。具体的には、茶室に書院を加え、棚自体がデザインされていたり、広く王朝文化のデザインまで取り入れ、全てをひとくくりに茶室として取り込んでいる。
「nana’s green tea HEP FIVE店」では、古来から伝わるマテリアルである石・木・土と、現代のマテリアルの磁器タイル・ガラス・メラミン・ビニールクロス・塩ビタイル・ダイノックシートの融合を図り、現代の「調和の美」をつくり上げる設計を試みている。（吉田昌弘／KAMITOPEN一級建築士事務所）
「nana’s green tea HEP FIVE店」
所在地：大阪府大阪市北区角田町5-15
オープン：2017年7月21日
設計：KAMITOPEN一級建築士事務所 吉田昌弘 石井嘉恵 坂東美咲 堺 大紀
床面積：107.70㎡
客席数：49席
Photo：宮本啓介
Nanaha Co., Ltd., which runs nana’s green tea, is a company that transmits “New form of Japan” to the world with its specialty, green tea. High quality Matcha is offered in a menu arranged contemporarily such as Matcha latte. The space required in the store is not “Japanese style” but “modern tea room”. This plan reflects the owner’s idea “the store where customers can enjoy a traditional tea culture with contemporary interpretation”. The 17th-century tea master, Enshu Kobori inherited the heart of “WABI SABI(quiet simplicity and subdued refinement)” of Sen no Rikyu, adding beauty, brightness, and richness into that, and created “beauty of harmony” known as “KIREI SABI(beautiful rust)”. Specifically, he added “Syoin(vestibule and several classy decorations)” to the tea room. In this new style, shelves themselves are designed, the design of dynasty culture is widely introduced, and everything is incorporated into one tea room. In “Nana’s green tea HEP FIVE” we aim to fuse the traditional materials such as stone, wood and soil with the contemporary ones such as porcelain tile, glass, melamine, vinyl cloth, vinyl chloride and laminated plastic sheet, and attempt to create modern ” Beauty of harmony” design. （Masahiro Yoshida / KAMITOPEN）
【nana’s green tea HEP FIVE】
Location：5-15, Kakuda-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka
Open：July 21st, 2017
Designer：KAMITOPEN Masahiro Yoshida Yoshie Ishii Misaki Bando Daiki Sakai
Floor area：107.70㎡
Capacity：49 seats
Photo：Keisuke Miyamoto
经营nana’s green tea七叶和茶的七叶是一家以抹茶为桥梁，把“新日式”理念推送给全世界的公司。把高质量的抹茶融入现代风菜单，如：抹茶拿铁。他们追求的不是所谓日本式的店内气氛，而是现代风茶室。我们想表现出来的，借用老板的话来说就是“这是一家用现代语言解释日本传统的茶文化的店“。
曾经有一位精通茶道的茶艺师——一小堀远州，他不但继承千利休的“古色古香“的意境，而且自己加上了美丽、明亮、丰富的元素，打造出了被称为“漂亮的古雅风趣”的“和谐之美”。比如：茶室里加设了书院；装饰了搁板；采用了王朝时代设计，他把各种的元素都融合进了茶室。
我们在设计这家店之际要融合石、木、土等传统的材料以及瓷砖、玻璃、密胺、塑料布、氯乙烯花砖、单页胶片等的现代材料，就是要倾力打造传统与现代的“和谐之美”。（吉田昌弘／KAMITOPEN一级建筑师事务所）
【nana’s green tea 七叶和茶 HEP FIVE店】
地址：大阪府大阪市北区角田町5-15
开业：2017年7月21日
室内设计：KAMITOPEN一级建筑师事务所 吉田昌弘 石井嘉惠 坂东美咲 堺大纪
实用面积：107.70平米
席位数：49
摄影：宫本启介
