私たちは日常生活の中で快適に生活をするために自分の中にある種の方向性を定義づける。
しかし、「快適である」ということと「豊かである」ということは異なるものであることを意識しておかなければならない。
それは私たちデザイナーにとっては死活問題である。
私たちは豊かさを見出さなければならない。それは日常生活の中に存在する微かなザラつきや違和感の中にあると信じている。
また、私たちは日常生活の中で、人と人、物と物、人と物との関係性をわかりやすく解釈したいが故に安易に類別したがる。
しかし、時としてそれは、機会やタイミングを失し潜在的な可能性を見逃すこととなることを肝に命じておくべきだ。
私たちの営む世界は、もっと複雑に互いが相対しながら流動している。 類別されたものはそれまでの勢いを失い、のちに枯渇する。
たとえひとつの海として繋がっていようとも浅瀬で泳ぐ魚は沖には行かないものだし、逆に沖で泳ぐ魚は浅瀬へは行かないものなのである。
誤解を恐れずに述べるとすれば、ヒルトンにある、ここTSUNOHAZUには何の方向性もない。本来であればある筈の、類別し絞り込むターゲットも存在しない。
ここにあるものは全て相対する関係性と人の意識の中に潜む深度で成り立っているのである。（谷山直義）

「TSUNOHAZU」
所在地：東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京2階
オープン（リニューアル）：2014年10月31日
設計：Nao Taniyama & Associates　谷山直義
床面積：2171㎡（厨房除く）
店舗数：5店舗／「メトロポリタングリル」「日本料理 十二颯」「中国料理 王朝」「バー＆ラウンジ ZATTA」「パティスリー FILOU」
総客席数：579席／メトロポリタングリル120席、日本料理 十二颯141席、中国料理 王朝220席、ZATTA98席
Photo：ナカサ＆パートナーズ

We define a sort of directionality in our daily life in order to get comfortableness.
However, we have to be aware of “being comfortable” and “being rich” are different.
That is a life-or-death matter for designers.
We have to find out the richness. We believe in that exists in a subtle texture or a sense of discomfort in the daily life.
We are also likely to do categorization without any careful consideration in order to interpret relationships between people and people, things and things, and people and things.
But we should keenly sense that behavior sometimes lose a timing and miss a potential opportunity.
The world we live in is in constant flux with everything facing each other in more complex ways. The categorized one loses its vigor and then runs out.
The fishes in shallow water don’t go offshore and the fishes in the offing don’t come to shallow water even if the sea is connected as one.
If I say without fear of misunderstanding, TSUNOHAZU here in the Hilton hotel has no directionality at all. There is no target which the place originally should have.
Everything in here consists of the relativity and the depth of people’s consciousness. (Nao Taniyama)

【TSUNOHAZU】
Location：Hilton Tokyo 2F, 6-6-2 Nishishinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
Open(renewal)：Oct. 31st, 2014
Design：Nao Taniyama & Associates　Nao Taniyama
Floor area：2171㎡(excluding the kitchen area)
Number of stores：5 / “METROPOLITAN GRILL”, “Japanese cuisine JUNISOH”, “Chinese cuisine DYNASTY”, “Bar&Lounge ZATTA”, and “Patisserie FILOU” Capacity：579 seats in total METROPOLITAN GRILL / 120 Japanese cuisine JUNISOH / 141 Chinese cuisine DYNASTY / 220 Bar&Lounge ZATTA / 98
Photo：Nacasa & Partners

TSUNOHAZU
http://tsunohazu-hilton.jp/

Nao Taniyama & Associates
http://www.nt-a.jp/design/

Nacasa & Partners
http://www.nacasa.co.jp/