工房直店舗、焼きたての一番美味しい状態をお客様に提供することをコンセプトとするチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART… +more
日本最南端、沖縄県石垣島のホテルリノベーション。ホテルのテーマは石垣島の「結び」。オーナーの「人生は人と人… +more
人生とは“対比”で成り立っています。これは上海のアートスポットに誕生した「Both」のコンセプトを語る上でとても… +more
「職人の技術に裏打ちされた本物の日本の鮨を提供する店」というコンセプトからスタートした鮨店。席数重視ではなく… +more
店内はスペインの各都市を連想させるデザインで、エリア毎にテイストを切り替えている。そのすべてに共通するコンセ… +more
大阪の心斎橋で、昭和32年から創業する老舗そば屋が展開する店舗の一つ「総本家 浪花そば」。デザインはその老舗感… +more
オーナーから「ASOKO」という店名を聞いてすぐひらめいたコンセプト、それは一度来店したら人に教えたくなるお店。ちょ… +more
「シゴトでココロオドル人をふやす」というミッションを掲げ、ビジネスSNSサービス「Wantedly」を展開しているWantedly, Inc.… +more
かねてからラーメン店「一風堂」の出店候補地であった浅草。国内外からの観光客が多いこの地で一風堂のコンセプトである… +more
寿司と言えば、誰もが白木のカウンターをイメージする。それほど、カウンターは寿司屋という空間を物語るものかもし… +more
羽田空港第1ターミナルの出発ロビーに面した和食専門店「Hitoshinaya(ひとしなや)」は、本格的な日本食を短時間に味わえる… +more
カフェ「nana's green tea」を経営する七葉は、抹茶という切り口から、「新しい日本のカタチ」を世界に発信している。その店… +more
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